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您好很高兴回答您的问题，如果您喜欢乳制品，那么就放心大胆的去尝试吧，非常的好吃，芝士蛋糕类还分轻芝士和重芝士蛋糕，今天为朋友们分享一款水蒸沐浴法重芝士蛋糕，芝士蛋糕也可做出很多种口味，有原味 抹茶风味 香橙风味 巧克力风味等等。
原料：
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奶油芝士500克，淡奶油200克，鸡蛋黄5个，酸奶400克，黄油225克，玉米淀粉50克，糖150克，奥利奥饼干碎350克。制作：
1.取奥利奥饼干碎加入125克溶化黄油搅拌均匀，平铺在模具底部抹平压实，再放入冰箱中冷藏定型备用。
2.先将奶油芝士放入微波炉中软化变软，再倒入搅拌机中搅拌至顺滑无颗粒状。
3.分次加入鸡蛋黄搅拌均匀，再依次加入糖 玉米淀粉 酸奶 淡奶油 最后加入100克融化的黄油。
4.取出模具将搅拌好的奶油芝士倒入，轻轻震动模具把奶酪糊中的气体释放出来。
5.取一个大于蛋糕模具倒入少许清水，再放入打好的蛋糕送入烤箱烤制约1.5小时。【备注：如使用活动蛋糕模具需使用锡纸包裹好模具以免蛋糕体内进水。】
6.取出的蛋糕冷却后放入冰箱冷藏口感更佳，奶香浓郁，入口绵滑，真真的好吃极了[耶]
这个芝士甜品，有简单有好吃，芝士加甜奶油加糖加吉利丁片加蛋黄搅拌均匀，放入模具冷藏30分钟，表面扫上蛋黄，温度上火220烤8/12分钟ok…大家什么不明白可留言给我，我俾配方
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