正宗四川回锅肉什么味型，四川传统回锅肉咋做大师来教你

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以下就是我们要分享的内容：

大家好，小活来为大家解答以上问题。正宗四川回锅肉放糖吗，正宗四川回锅肉很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 先将五花肉放入锅中，放入蒜片和花椒粒，大火烧开后转中火，煮至七八分熟，取出沥干水分。

2、 五花肉切片，切下蒜苗备用。

3、 锅里放少量菜籽油。油烧开后，先把肥肉放入锅中翻炒，再倒入瘦肉继续翻炒。

4、 锅中加入豆瓣酱、酱油、糖和盐。

5、 最后倒入蒜苗，翻炒片刻，再加入适量鸡精，翻炒即可食用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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