五香牛肉是哪五香,怎样做五香牛肉牛肉才软烂最好吃

 2023-08-22  阅读 526  评论 0

摘要:今天由小编为大家整理发布,本网站分享生活常识、旅游攻略、教育教学、房产楼市等综合信息,希望大家能够喜欢。以下就是我们要分享的内容:大家好,小活来为大家解答以上问题。五香牛肉的制作方法,煮五香牛肉的正确方法很多人还不知道,现在让我们一起来看看

今天由小编为大家整理发布,本网站分享生活常识、旅游攻略、教育教学、房产楼市等综合信息,希望大家能够喜欢。

以下就是我们要分享的内容:

大家好,小活来为大家解答以上问题。五香牛肉的制作方法,煮五香牛肉的正确方法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、 选择一块新鲜的牛肉腘绳肌,注意腘绳肌的肥壮饱满,要求店家剪掉腘绳肌周围的筋和杂肉,保持腘绳肌完全成型。如果牛太瘦,会影响口感,不可取。

2、 先把牛筋洗干净,可以用钢叉在牛肉上插几个洞,然后撒上盐、花椒粉、姜粉,腌制3个小时,会更美味。

3、 在腌制的过程中,我们可以准备煮肉的配料:八角、花椒、桂皮、陈皮、香叶、生姜等。

4、 将黄油加热,将准备好的调料全部放入锅中烧开,加入糖(尤其是骨头汤)至卤出;

5、 加入牛肉,大火煮十分钟,小火炖一个半小时,关火让牛筋再泡一个小时,让它充分吸收卤味,然后捞起晾干;

6、 看质地,横着切片,放在盘子里。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

Www.517338.coM麻布岗信息网综合在线信息,汇聚城市生活,美食,购物,旅游,房产,交通,家居,财经,教育,健康,娱乐,历史,汽车,生活消费门户网站

免责声明:我们致力于保护作者版权,注重分享,被刊用文章因无法核实真实出处,未能及时与作者取得联系,或有版权异议的,请联系管理员,我们会立即处理,本文部分文字与图片资源来自于网络,转载此文是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请立即通知我们,情况属实,我们会第一时间予以删除,并同时向您表示歉意,谢谢!

原文链接:http://www.517338.com/a/baike/113558.html

发表评论:

管理员

  • 内容332661
  • 积分0
  • 金币0
关于我们
麻布岗信息网(www.517338.com)综合在线信息,汇聚城市生活,美食,购物,旅游,房产,交通,家居,财经,教育,健康,娱乐,历史,汽车,生活消费门户网站
联系方式
电话:13524672021
地址:
Email:773537036@qq.com
注册登录
注册帐号
登录帐号

Copyright © 2022 麻布岗信息网 Inc. 【测试站】 保留所有权利。 Powered by www.517338.com

陕ICP备2022013085号

  • 我要关灯
    我要开灯
  • 客户电话
    773537036

    工作时间:8:00-18:00

    客服电话

    13524672021

    电子邮件

    773537036@qq.com

  • 官方微信

    扫码二维码

    获取最新动态

  • 返回顶部