流行的西点包装有哪些类型，流行法式西点做法

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我自己做过的比较常见的：

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曲奇饼干 姜人饼干 泡芙 （原味或者菠萝泡芙）；马芬蛋糕（有很多种味道的也就是杯子装的小蛋糕） ；有种叫做玛德琳的小蛋糕，柠檬口味的，超级好吃也很容易做，可以试一下哦~；幕斯蛋糕 天使蛋糕 海绵蛋糕 戚风蛋糕（也有很多种味道的，一般的话推荐先学原味的或柠檬味的）土司 pizza 简单一点的就是乳酪培根皮萨~提拉米苏（强烈推荐~！） 布丁 还有一种名为舒芙蕾的甜点，味道也很正，不过不知道培训班里面有没有~一些没做过的但是也不错的：巧克力熔岩蛋糕（味道很赞~！） 芝士布朗尼 司康 沙哈蛋糕因为很多蛋糕的名字也跟你烘焙所使用的模具有关，如我同样用戚风蛋糕的做法，但是烘焙的时候用的是雪芳模具，可能出来的结果就是雪芳蛋糕或者雪芳戚风；再比如由于模具短缺，我自己在家做玛德琳的时候用的是小杯子蛋糕模具，那做出来的样子就跟马芬蛋糕的很像~所以建议你报读培训班的时候咨询一下有关蛋糕的做法什么的，（如果你是新手的话）最好的呢是自己在去烘焙班之前对烘焙的材料和原理了解一下，如果有需要的话可以发邮件给偶，偶可以把自己整理过的有关烘焙常识的东西发给你~＾＾希望可以帮到你~PS:偶的E-mail: ilovebread@yeah.net

水果蛋糕有多少种？

水果蛋糕就是水果蛋糕~如果你说的是蛋糕店里蛋糕的分类的话,大概有奶油蛋糕(就是你说的水果蛋糕),慕司蛋糕(奶油比较多的一种蛋糕)芝士蛋糕,起司蛋糕,乳酪蛋糕提拉米苏,天使蛋糕,魔鬼蛋糕~但是后几中不是很常见~建议你就去固定一个好的蛋糕店一天买一种不就好了吗?

蛋糕有哪些分类？

蛋糕是以鸡蛋、面粉、砂糖为主要原料制成的具有浓郁蛋香味，质地松软或酥散的焙烤方便食品。根据其配料的不同又可分为以下几类：(1)梅绵蛋糕又称清蛋糕，有丰富的、细密的气泡结构，质地松软，富有弹性。(2)油脂蛋糕质地酥散，滋润，带有油脂尤其是奶油的特有香味。(3)水果蛋糕在油脂蛋糕中加人一种或几种水果制成的果味蛋糕。根据果料加人的多少又可分为重型、中型和轻型三种水果蛋糕。(4)装饰大蛋糕以海绵蛋糕或油脂蛋糕为糕坯，经过适当装饰制成的具有一定艺术品位的喜庆蛋糕。糕体装饰得华贵而又高雅，精美而又别致。

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