咖啡烘焙专业书，介绍咖啡烘焙的书籍

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1《（鉴赏与品味系列）咖啡鉴赏手册》 2《遇见一杯好咖啡》3《经典咖啡》 4《只爱咖啡》 5咖啡甜点》 6《品味咖啡》 7《爱上咖啡滋味》 8世界咖啡饮料大全》 调味酒 可网购 杨本礼 《悠遊酒世界─品酒、調酒、釀酒 》台湾商务 -内有多图

烘焙类问题

爱和自由（面包），CC厨艺交流（打破沙锅的主，爱钻研深层问题），舒含（裱花功底不错），闻妈，欢欢（带给你很多日式烘焙），德州农民（欧式点心面包），小单的快乐烘焙（爱玩面包的男人+懒人，近期未更新）

我是新手想学烘焙（蛋糕）买什么书最好。。

云南新东方烹饪有中餐和西点专业，中餐可以学云南代表菜，名族菜，八大菜系经典名菜和地方风味菜肴，还有火锅，干锅，铁板烧，宫廷名菜，官府大菜，药膳，卤味，烧腊，烧烤，冷菜，中式面点这些。西点可以学习制作起酥，油酥，饼干，泡芙，冷冻甜点，布丁，海绵类蛋糕，戚风类蛋糕，油脂类蛋糕，乳酪类蛋糕，慕斯蛋糕，装饰蛋糕，主食面包，餐包，甜面包，起酥类面包，油炸面包，快餐面包，调理面包，营养保健面包，艺术面包等

像自学做蛋糕的书有哪几本好一点,易懂并且全面!

图书名称：

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书籍作者：陈明里图书出版社：汕头大学出版社图书品相：9.5成品相库 存 量：1 本 图书售价：5.00元 图书类别：生活类图书标签：陈明 汕头大学出版社 汕头大学 蛋糕 出版社： 上书时间： 出版时间：2005-09 开本：16开     页数：31页     装订：平装  

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