蛋糕黄油用哪个牌子好，品牌蛋糕哪个牌子最好

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展开全部个人习惯用中粮集团出品的低筋粉中粮集团的质量控制有保障，面粉的价钱也可以，没什么添加而且蛋糕粉最好不要用那种添加过东西的，进口粉意思不大，国产的就ok了

做蛋糕用什么面粉好？

教你在家自制蛋糕粉，以后想吃蛋糕，再也不用出去买面粉了。自制低筋面粉，掌握这个小窍门，让你做出来的蛋糕柔软又蓬松。面粉新吃法，好吃美味，制作简单，面食，低筋面粉，高筋面粉，中筋面粉，饺子粉，面包粉，

蛋糕表面撒什么粉

一般都复为筛上糖分或者是可可粉。要等产品制凉透之后才筛上！也有可能是糖粉、糖霜之类的！如果要撒就用2113一个小筛网装5261上可可粉，然后另一只手用一只小勺轻轻敲打筛网，一4102只手敲，一只手移动筛网。。1653。。。。两只手配合的行为！

做蛋糕要用哪种面粉？

低筋面粉 低筋面粉又称弱筋面粉，其蛋白质和面筋含量低。蛋白质含量为7%----9%，湿面筋值在25%以下。英国、法国和德国的弱力面粉均属于这一类。低筋面粉适宜制作蛋糕、甜酥点心、饼干等。

做蛋糕要用什么面粉啊？

做蛋糕，饼干主要用低粉，也叫低筋粉；做面包，披萨得用高筋粉，这两种粉给做包子馒头的不同的哦，建议是买专业的进口牌子的粉，不含改良剂，但保质期短，国内一般的和超市那种混合粉自个吃不建议用，几乎都加了东东的哈！

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