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谢谢邀请我回答这个问题。
你学习西点是自己个人兴趣爱好，还是准备为自己创业开店做打算？还是自己要去用这门技术去找工作？
如果是个人的兴趣爱好，你可以先从网上查一些基本资料，也可以从网上视频里学习一些简单的知识。我一个朋友就非常喜欢做糕点，然后她就去糕点店打工，去卖糕点，虽然没有学到做的技术，但是她学习到了一些基本知识。然后自己在家经常做一些小点心。
如果你是打算自己学习西点技术要创业。那就找一家正规的西点培训学校，学费好像也不低。但是西点的分类很多，分德式，俄式，法式，英式。西式糕点主要分小点心、蛋糕、起酥、混酥和气古五类。你要是自己开店，你就要系统认真的去学习。这样你把所有技能都掌握了，还要有一定的管理技能和销售技能才能保证创业成功。
如果你是找工作，近年来西点师的用工需求是非常大的，而且还是技术工种，根本就不用愁找不到好工作。就业方向大多为星级酒店、连锁饼店，工作环境优雅，工作量也不会特别的大，也是一项很不错的职业选择。
回答的并不是很专业，但是希望能够帮助到你。
我觉得学技术的话还是到就近的门店学习比较好，这样离家近吃住不用愁
总结三点：
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第一可以学习各种实际操作技术，第二可以参考店里各种西点哪一种是客人最喜欢的卖的最好的
第三可以了解店内的营业情况，是否盈利，利润百分多少，店租员工水电费各种费用扣除以后是否有复制发展的空间，在学校学到的永远没有实际学到的多，别问我为什么知道这么多，都是之前入过坑得出的经验！
位广西南宁市青秀区柳沙路16号的喜利森林蛋糕店是目前南宁最有风格，最红的网红蛋糕店了。
这个蛋糕店的蛋糕风格：看惯了常规的蛋糕，最近最流行的网红蛋糕算是lns风了，它与温柔的色系，简约的款式，可爱的画风，留着喜欢的人定制能分享出好生活的蛋糕，现在看到这种新的网红蛋糕真的把心都掏出来买了。
使用材料：采用动物性淡奶油，加入新鲜的水果，一般有树莓、蓝莓、蔓越莓、草莓、新鲜芒果等，色系采用闻名世界的惠尔通天然食用色素，真可谓是健康流行的网红蛋糕了。下面就是目前最近新款网红蛋糕款式供你欣赏。
位于上海的LADY M网红蛋糕店起源于美国纽约，被称为蛋糕界的香奈儿，美国十大蛋糕的顶级甜点，每次排队都很多人，几个小时很正常，价格也不便宜，除了蛋糕还有饮料咖啡销售，这家蛋糕店是我吃过最好吃的店，尤其千层蛋糕，好吃到爆，吃货们不可错过！
建议订幸福西饼，规格比较大，卫生方面也把关得比较严，还有专车送，送达时间也有保证，口感比较好，我们小区大部分邻居都订这家的蛋糕，今年家人生日都是自己做的蛋糕，小孩说下次生日跟邻居她们一样订幸福西饼的。
蛋糕做的简单大方 不需要太多装饰感觉送出去更好 个人平时吃得比较多的是西米露的蛋糕
1.西米露的蛋糕比较便宜 可以选择多样化的蛋糕模型吃起来口感也是非常的棒
2.西米露本身就是蛋糕店 做的蛋糕也非常的专业，也会送些小礼品 个人比较推荐这边的蛋糕
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