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要看个人口味,你可以问一下她,要是她喜欢抹茶,就选抹茶母斯蛋糕,要是她喜欢提拉米苏,就选提拉米苏,要是她喜欢巧克力,那就选黑森林,其实味道都是一样的,价格的话提拉米苏更贵一些,其他的一样价格,不是很贵的^_^
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cream cheese(奶油乳酪)150克/butter(黄油) 100g/牛奶150g、抹茶粉6g/玉米粉20g/低粉15g、蛋黄40g(约2个)/细砂糖35g、蛋白120(约3个)/细砂糖70g。 主要食材 奶油乳酪,黄油,牛奶,抹茶粉 分类 甜品 口味 甜 苦 国家 中国 目录展开原料: cream cheese150克/butter 100g/牛奶150g、抹茶粉6g/玉米粉20g/低粉15g、蛋黄40g(约2个)/细砂糖35g、蛋白120(约3个)/细砂糖70g。 做法: 1、将材料cream cheese150克/butter 100g/牛奶150g隔水加热融化,搅拌均匀; 2、材料抹茶粉6g/玉米粉20g/低粉15g过筛后拌入芝士糊,再加入蛋黄和35克细砂糖; 3、蛋白加糖打至湿性发泡,分次拌入芝士面糊; 4、将面糊倒入模型,烤箱预热150度,热水烘烤30钟,关掉上火继续烘烤30分钟。 广州御厨烹饪学校第1步:找合适的容器,加入一包蛋糕粉,一个鸡蛋(最好选大个),40g色拉油,120g饮用水,搅拌成均匀的糊状 第2步:取可微波器皿,在器皿底部及四周涂抹一层色拉油,再撒上一薄层面粉,多余的粉拍下 第3步:将搅拌好的蛋糕糊倒入器皿中,放入微波炉,高火(850W)加热4分~4分半;若采用微波焗烤,时间约25分钟 第4步:将微波好的蛋糕扣出散热,放冷后即可食用.备注:40g色拉油约为,120约为。
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