陕西西安特色美食攻略，陕西渭南特色美食推荐

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肉夹馍中国十大名小吃之一、陕西名吃，也是陕西美食的灵魂符号，是陕西闻名遐迩的特色美食小吃，尤其以西安白吉馍的“腊汁肉夹馍”、宝鸡西府的肉臊子夹馍、潼关的潼关肉夹馍最为出名。宝鸡西府的肉臊子夹馍就是在肉臊子里放上食醋，不同于其他地方放一些肉末香菜葱或者辣椒。而且岐山肉臊子主要原料是后臀肉、盐、料酒、酱油、五香粉、姜末、辣椒粉、岐山香醋，岐山臊子夹馍的馍种类较多，有香香甜甜的白吉饼、白嫩较软的荷叶饼、也有自己家蒸的大馒头。臊子夹馍把红油带到馍里，里面就是红红的还滴油，非常馋人。肉夹馍更是被中国烹饪协会评选为陕西省的“中国地域十大名小吃”，西安樊记腊汁肉夹馍被评为“中国金牌旅游小吃”。

羊肉泡馍、臊子面、锅盔、凉皮、油酥饼

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