今天由小编为大家整理发布,本网站分享生活常识、旅游攻略、教育教学、房产楼市等综合信息,希望大家能够喜欢。
1、沙河粉沙河粉是将米浆蒸成薄薄的粉皮,然后切成条状制成的。它在广东、广西和海南非常流行。真正的山水沙河粉源于沙河镇,因此得名。因为它是由白云山上的九龙泉水泡制成的,所以制成的粉薄、白、透明、柔软、坚韧,可以炒、泡和凉拌。2、艇仔粥艇仔粥是通过在粥中添加各种成分制成的,如鱼片和油炸花生。起初,一些水上人家用小船在在荔枝湾河面上经营。小船,在广东俗称艇,因此得名。3、布拉肠粉肠粉又叫布拉蒸肠粉,是一种米制品,也称为拉粉、卷粉和猪肠粉(因为它看起来像猪肠)。由于早市的销售量很大,大多数饭店都供不应求,人们经常排队等候,所以它又被戏称为“抢粉”。它以“洁白如雪、薄如纸、油光闪亮、香滑可口”而闻名。4、姜撞奶关于姜撞奶,曾有传说。从前,在广东省番禺市沙湾镇,一名老年妇女犯了咳嗽病。后来,她了解到姜汁可以治疗咳嗽,但是姜汁太热了,老人无法饮用。然后,她的儿媳把牛奶和糖煮在一起,倒入盛有姜汁的碗里。奇怪的是,过了一会儿牛奶凝固了,她的婆婆喝了之后顿时觉得满口清香。第二天病就好了。因此,姜撞奶在沙湾镇流传开来。沙湾人把“凝结”称之为“埋”,而“姜撞奶”在沙湾也称之为“姜埋奶”。5、叉烧包叉烧包是通过切成小块的叉烧,用蚝油等调味,用面粉包裹,然后放入蒸笼中蒸制成的。叉烧包通常大小约为直径5厘米,一笼大概有三四个。一个好的叉烧包使用肥瘦适中的叉烧肉作为馅料。烹饪后,包子皮变得柔软光滑,轻微裂开,露出叉烧馅,散发出叉烧的香味。6、泮塘马蹄糕马蹄糕是将马蹄(荸荠)磨成浆或用干荸荠粉兑水加糖蒸制成的。历史上,用泮塘出产的马蹄粉蒸马蹄糕是最好的。颜色美丽,晶莹剔透,光滑,清甜,这是广州人最爱的早点之一。7、虾饺虾饺最早出现在广州郊区河涌集市附近的茶馆里。这些地方盛产鱼和虾,茶馆的厨师会添加猪肉和竹笋来做肉馅。当时,粘米粉被用作虾饺的外皮,外皮较厚,但新鲜的虾饺味道鲜美,传播迅速。这座城市的茶馆都引进了虾饺,经过长期改良,虾饺已经成为广州著名的点心。
Www.517338.coM麻布岗信息网综合在线信息,汇聚城市生活,美食,购物,旅游,房产,交通,家居,财经,教育,健康,娱乐,历史,汽车,生活消费门户网站
免责声明:我们致力于保护作者版权,注重分享,被刊用文章因无法核实真实出处,未能及时与作者取得联系,或有版权异议的,请联系管理员,我们会立即处理,本文部分文字与图片资源来自于网络,转载此文是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请立即通知我们,情况属实,我们会第一时间予以删除,并同时向您表示歉意,谢谢!
工作时间:8:00-18:00
客服电话
13524672021
电子邮件
773537036@qq.com
扫码二维码
获取最新动态