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炒菜不粘锅,可以有以下几个小窍门1、增加油量。油可以润锅底,保菜品。在两者都油润的情况下,就不会沾锅了。2、加入水。在烹饪过程时不时的添加少量水分。同样做到润锅底的效果。3、使用铁锅、不粘锅。希望我的回答对你有所帮助。谢谢!
下厨房这么久是时候发个菜谱了(虽然这还算不上是正经的菜谱
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