用粉丝做鱼羹的做法，安徽鱼羹的家常做法大全

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以下就是我们要分享的内容：

大家好，小活来为大家解答以上问题。鱼羹 粉丝的家常做法，鱼羹很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 将鲈鱼洗净，抹少许盐，加入姜和料酒腌制15分钟。

2、 锅中水烧开，放入鲈鱼，蒸10分钟。

3、 取出蒸好的鲈鱼，去掉葱和姜。

4、 鱼切丝，金华火腿、香菇、竹笋分别切丝。

5、 锅中倒入适量清汤，加入油、绍兴酒、姜末，加入香菇、笋丝、火腿丝。

6、 烧开后加入鱼。

7、 加入白胡椒

8、 加入盐和鸡精。

9、 再次煮沸时，加入适量水淀粉勾芡。

10、 将鸡蛋打成黄色，然后放入碗中。

11、 把它打碎，放进锅里。

12、 快速搅拌，关火，放入碗中。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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