新鲜的牛腩怎么做牛腩面，牛腩面的牛肉用什么肉做的

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以下就是我们要分享的内容：

大家好，小活来为大家解答以上问题。牛腩面的牛腩怎么做才好吃，牛腩面的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 先把牛腩切成小块，洗净。

2、 将牛腩放入锅中干煎至没有水。

3、 烧热炒锅，放入油，将姜、蒜、干辣椒炒香，放入牛腩翻炒，再放入八角、香叶，加入酒、盐，撒些水，炖一会，再放入柱酱、酱油，翻炒，再炖一会，再翻炒，将牛腩放入高压锅。

4、 炖20分钟(高压锅充气后20分钟)

5、 爆香生姜，干辣椒，加入萝卜和盐，翻炒片刻。

6、 沥干水(不要太多，萝卜就出来了)，加一点柱子酱和酱油。

7、 大火煮沸后，关小火，小火炖40分钟。这萝卜摸起来有点烂。

8、 将煮好的牛腩倒入萝卜中炖一会儿。

9、 烧开一小壶水，把水放入面条中，煮一两分钟，取出。将煮好的面条放入冷水中，洗去浮沫。

10、 烧一小壶水，把菜烧开，放入牛腩汁，放入面条，煮一会儿，放入碗中，加入一汤匙牛腩萝卜，热腾腾的牛腩面就做好了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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