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植物奶油。是以大豆等植物油和水、盐、奶粉等加工而成的。奶油按照制造方法可以分为三类：
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鲜制奶油：用杀菌稀奶油制成的淡或咸的奶油。
酸制奶油：用杀菌稀奶油，经过添加发酵剂发酵制成的淡或咸的奶油。
重制奶油：用熔融了的稀奶油或奶油制成。主料鸡蛋4个白糖80克盐2克牛奶30ml辅料色拉油50克低筋面粉80克玉米淀粉20克鲜奶油100ml 1、将4个鸡蛋清打散、打成这样（就是蛋清上面有一小层的小小的泡泡）。
2、放一点点盐、一滴白醋、一勺糖（勺子就是普通的小铁勺），继续打鸡蛋清。
3、打到有点稠的时候（就是感觉你打的蛋清像沐浴液的沫沫一样），再加一勺糖，继续打。
4、之后、觉得比第三步中的鸡蛋清更稠了的时候加入一勺糖、继续打在第4步之后打了大约10分钟、试着用打蛋器将你打的蛋清挑起，如果蛋清能够立起来就说明你的奶油已经打好了。小窍门：
1、制作方法很简单、只是要有耐心2、制作奶油的时候要尽量选择一个大碗、因为打蛋清的时候蛋清上面会慢慢出来好多好多的小沫沫也就是奶油会越打越多3、打出来的奶油量会比较大、一次可能用不完、所以亲们可以将剩下的奶油放入密封性好的保鲜盒里（一定要有盖子）或者放到保鲜袋里然后把袋子口系住然后放进冰箱。下次再用的时候可以把哪有倒出来、这个时候先开始打好的奶油会变成像蛋清一样、可以再用打蛋器打3分钟左右就又可以变成之前的奶油啦（这个时候打就什么都不用加了）
1.风波庄—大力丸
2.小胡生煎－官亭路
3.南京汤包 宁国路合肥学院门口（没以前好吃了）
4.丰茂烧烤 四牌楼银泰后门—烤羊腰
5.淮香锅贴 芜湖路48中后巷 肉不多主要是皮脆
6.王连友蹄膀－三里街
7.三味鱼屋—琥珀中学旁 麻辣味烤鱼
8.同庆楼—毛氏红烧肉
9.泰国村—榴莲酥
10.芜湖路近宁国路口—肖氏贡鹅
11.庐州太太—剁椒鱼头和烤五花肉
12.萧县丁里羊肉馆—白汤羊肉
13.世纪金源—蒙城烧饼
14.尚爵烤鸭—烤鸭
15.茉莉—菠萝油条虾
16.滨湖区广西路（世纪金源东）东北饺子馆—锅包肉
17.人民巷大佬刘—粉丝 单点雪菜肉丝配炒饭也好吃
18.新站利港喜来登—月饼
19.曙光路—油茶（最东头那家）他家蛋饼也好吃
20.淠河路与西一环交叉口西南角 老刘专业烧烤—葱卷肉
21.梅山路中医学院北100米—鸟地方 日式烧烤类都不错 偏爱五花肉芦笋卷
22.之心城负一楼—章鱼小丸子
23.仟吉蛋糕家—麻薯丸
24.老报馆梧桐小站—杏香海皇卷
25.海皇阁 宿州路商之都北侧—老鸭汤
26.蜀坤肥肠馆 太湖路与桐城路交叉口往南100米－干煸肥肠
27.甜嘟嘟蛋糕店 舒城路－巧克力卷 蓝莓口味
28.粤饺越旺 居然有榴莲陷的
29.壮爸家炸鸡 宿州路与寿春路交叉口西北角，在宿州路上
30.谭家牛肉汤 南一环合工大北门对面 拆骨牛肉汤 和凉拌牛肉
31.桂老五油酥烧饼 安居苑青阳路 合肥前三的油酥烧饼
32.万贵牛杂 安居苑青阳路 牛杂锅略淡，可以涮菜。鱼籽鱼泡好吃
33.侍·居酒屋 潜山路与长江路交口天玥广场二楼 三文鱼后切很新鲜 各式菜品材质优质，烹饪手法细腻
34.农家大院 东至路与黄山路交叉口 酱香猪蹄 生焗鱼块 特色豆腐皮
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