蛋糕裱花零基础推荐书，面包蛋糕烘焙的教程书

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裱花师就是做蛋糕，烘焙就主要是面点，而西点师则是烘焙师和裱花师的统称。一半小店都是称之为“师傅”，即你什么都要会做，裱花和烘焙你都要做。烘焙师主要是做面包和甜点，裱花师就主要是做各类蛋糕了。一般西点师都会做蛋糕面包甜点的，只有在自己的强项上面才会分得那么细。《烘焙》

想学习蛋糕裱花，但是不知道哪种好啊？

我现在就是在学校学 学期是两个月的 我先也以为两个月学不会 但是去学了之后 才发现裱花是那么的简单 两个星期就学会了 不过这方面要靠想象力 只要想象力好 什么东西都可以裱出来 还有就是要经常看些相关书籍或者视频之类的 祝你成功 加油

哪本烘焙书好

如果是新手，推荐你看巧手系列，有饼干，蛋糕，面包对应的书，入门容易还有，开始做的时候一定要严格按照配方来做，那样成功率高一点，不要还没学会走路，就去跑了不管别人怎么评价方子，做成功才是第一步，甜不甜的，也是因人而异的呀，再说了，甜点不甜还是甜点吗？糖在西点里面有很重要的作用的，不要随意更改方子，至少在自己还没这个能力之前

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各位糕点师傅推荐几本关于糕点方面的书籍。还有碟子,

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