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罗莎蛋糕算是武汉市场上第一批高档蛋糕店，那时候谁家过生日买一个罗莎的蛋糕那是相当有面子的事情。现在，新的蛋糕店不断涌入这个市场，高端的、个性的、多门店的....罗莎蛋糕明显适应不了市场，逐渐萎缩。市场定位也从90年代的高档蛋糕罗沦为现在的中低档。前一段朋友生日宴上吃到了一次罗莎蛋糕，图案、花色平平远没有仟吉等蛋糕店做的精美，更不能和那些以造型色彩取胜的翻糖蛋糕比拟。至于口味，也比较陈旧老套。奶油腻、蛋糕不香。
铁牛广场那里有家祖母的厨房,但比较贵，环境好，味道一般上岛价格较贵，环境也不错，但停车麻烦，味道比较好，在德克士（罗莎蛋糕）旁边，2楼的，是全国连锁的在德克士（罗莎蛋糕）对面有家欧可雅（好象是这名字），价格便宜，味道一般，环境不错还有一家自助的,叫布拉格，在顺河街旁边的那街，味道还行,便宜`！自己斟酌吧
罗莎蛋糕店是可以加盟的,本身它现在就发展了很多分店,没有什么具体条件,说实话只要你准备充分的资金就可以了,投资资金最少要十万,还要看你是开在什么地方,设备，材料，还有房租，营业执照，卫生许可证,员工,装修加起来大概要十五万把,你还是要慎重考察市场再做决定,最后祝你成功!
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