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《农政全书》是徐光启所著。《农政全书》按内容大致上可分为农政措施和农业技术两部分，而其中又贯穿着一个基本思想，即徐光启的治国治民的“农政”思想，这是《农政全书》不同于其他大型农书的特色之所在。
书籍介绍：
《农政全书》是我国明末一部重要的农业科学巨著，是徐光启最重要的科学著作，他逝世行此书由陈子龙等整理修改，于1639年刊行问世，全书六十卷，十二大目，五十多万字，《农政全书》一书中大量辑录了我国古代和当时的文献，引用了古代著作和文献三百多种。
《农政全书》一书中详细的记述了番薯的有关资料，是我国最早系统介绍番薯种植法的著作。《农政全书》和汉代的《氾胜之书》、后魏贾思杂的《齐民要术》、宋代陈曹的《农书》，元代王桢的《农书》，合称为五大农书。
《农政全书》不但有的放矢地辑录了历代流传的许多农业科学资料，同时也记录了当时农业生产的新经验，发展了生物学知识。
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