蛋糕放开水锅蒸几分钟好，锅蒸蛋糕的家常做法

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准备食材：

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具体做法步骤：

1、首先盆里放适量的食用油，筛入低筋面粉，搅拌均匀。

2、食用油和面粉混匀后，分离蛋清蛋黄，蛋黄放入面粉糊中，蛋清放一边备用。蛋黄面糊中加水，搅拌均匀，放一边备用。

3、蛋清里加几滴柠檬汁，大概1克左右，分三次加细砂糖。加三分之一细砂糖，打发到细腻一点的状态，加三分之一细砂糖，打发到有小纹路的状态加最后一次细砂糖，打发到有小尖角就可以了。

4、打发好以后，蛋白分三次和蛋黄糊混合，混合好以后，倒入模具，刮平表面，可以晃动模具，让蛋糕表面平整，震两下，震掉气泡。

5、准备一个电饭煲，放入6寸模具，模具上盖一个小奶锅的锅盖，再盖一个大一些的锅盖，水烧开后，放蒸锅上，中小火蒸50分钟。

6、蛋糕蒸好了，取出来，震一下热气，倒扣晾凉，晾凉后脱模，这样家用锅蒸蛋糕就做好了。

乳酸菌蒸蛋糕特点？

乳酸菌蒸蛋糕好吃价格实惠。

这道乳酸菌蒸蛋糕好吃。这道乳酸菌蒸蛋糕价格实在，人们尤其肯购买回来恰。这道乳酸菌蒸蛋糕吃到嘴里，口感入口即化。这道乳酸菌蒸蛋糕整个来自大自然，是完全的绿色没有污染的食品。

这道乳酸菌蒸蛋糕对着尤其比较开胃。这道乳酸菌蒸蛋糕当作一道特定的地方的美食，全国地区都远近文明。这道乳酸菌蒸蛋糕通过一定的工序加工解决，特别适宜老年人及儿童。这道乳酸菌蒸蛋糕做法的独创性比较传统的香。

港荣蒸蛋糕自面世以来，以“蒸”的特性为消费者开辟一条健康食品选择之路，“好吃不上火”成为它的标签，超高的曝光量成为人们了解它的基本，在此基础上，港荣蒸蛋糕融合乳酸菌的健康理念，将蒸蛋糕打造成一款乳酸菌蒸蛋糕，引领行业发展新风尚。



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