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1、蛋糕柜的外观对蛋糕店来讲是十分重要的,要求外观美观、豪华、气派。特别是对保鲜柜内摆放的食品展示性要强。另外,在产品的款式上应选择目前国际最流行的新式样。否则,这种长寿命的产品没用几年在式样上被淘汰,那是很可惜的。2、考察蛋糕柜的价格是否合理?物有所值?采用的方法不是按同样尺寸的柜子比较价格。因为外形同样尺寸的柜子可能存货净容积不同。所以,科学的方法是按净存货容积来比较,即每一立升的价格是多少?产品节能情况也应对比。因为节能就是少支出,少支出对您就是多盈利。3、还应该了解蛋糕柜的电气安全情况。电气绝缘是否可靠?电气保护是否齐全?因为顾客直接触摸产品,人身安全十分重要。另外设备电气保护是否齐全?有无过高及过低电压保护?缺相保护?这一点对目前的中国供电情况来讲也是十分重要的。4、蛋糕柜质量是否过得硬?这是选择蛋糕柜的关键,选择一个质量好的保鲜柜可以使用更长时间。、5、蛋糕柜柜体板材的选择。柜体的骨架部分主要看焊接点是否牢固精细;柜体板材要注意其厚度,若板材处在承重部分就要注意板材的承重能力。6、蛋糕柜压缩机品牌的选择。
既然你的店面已经装修好了,首先要看是属于什么风格的?弧形蛋糕柜是欧式风格的,直角蛋糕柜是日式风格。蛋糕款式就很多了,有圆弧蛋糕柜、直角蛋糕柜、敞开式蛋糕柜、圆弧台式蛋糕柜、立式直角蛋糕柜、L直角蛋糕柜等等,最主要是要选择最合适的漂亮融合店面风格的款式。至于你说的性价比方面,要看你定位是中端还是高端,各方面综合考虑一下,品牌、口碑、质量、原材料等等,最主要的一方面还有售后,是否能够及时给予解决,因为蛋糕柜这种东西出现问题,处理不及时,影响也很大的。
从以下几点进行选择:
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1、蛋糕保鲜柜压缩机品牌的选择。压缩机是展示柜的心脏,它的性能好坏直接关系到展示柜的使用寿命、用电多少。采用名牌压缩机,性能稳定,制冷效果好。2、蛋糕保鲜柜的保温材料选择用聚氨脂高压发泡的,箱体更稳固,保温性能更好。3、蛋糕保鲜柜柜体板材的选择。柜体的骨架部分主要看焊接点是否牢固精细;柜体板材要注意其厚度,若板材处在承重部分就要注意板材的承重能力。4、根据经销的保鲜产品种类,数量及场地来确定保鲜柜的种类和数量。5、蛋糕保鲜柜的外观对超市来讲是十分重要的。要求外观美观、豪华、气派。特别是对保鲜柜内摆放的食品展示性要强。超市内突出的是食品,而不是食品陈列柜。另外,在产品的款式上应选择目前国际最流行的新式样。式样。否则,这种长寿命的产品没用几年在式样上被淘汰,那是很可惜的。产品节能情况也应对比。因为节能就是少支出,少支出就是多盈利。6、要具体了解蛋糕柜的具体配置,比如里面的铜管,管路,出风口等,避免被无良商家坑。我也是开面包店的,我个人觉得直角的比较好看,一般用的是圆弧的 ,很多连锁用的是直角的,我觉得直角的比较有档次,质量的话我觉得那个艾雪的还不错,用了几年都没什么问题,而且服务态度都挺好的。 。。。
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