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蛋糕使用的色素分为食用色素和合成色素两类,使用食用色素相对较好。1、一般来说,高品质的凝胶和膏状食用色素的用量比液体食用色素的更小,就可以创作出想要的颜色。2、可以将液体食用色素和凝胶状的食用色素混合,然后添加在面糊中。3、如果觉得添加的分量并没有达到你想要的颜色,就需要添加更多的食用色素。4、在添加食用色素的时候,最好是制作出柔和的色彩。5、颜色太过艳丽,对蛋糕的影响通常比较大。6、无论添加多少食用色素,蛋糕经过烘焙以后,颜色都不会那么明亮。当添加食用色素在搅拌盆里的时候,如果色彩不够明亮,可以再多添加一些。
蛋糕使用的色素分为食用色素和合成色素两类,使用食用色素相对较好。 1、一般来说,高品质的凝胶和膏状食用色素的用量比液体食用色素的更小,就可以创作出想要的颜色。 2、可以将液体食用色素和凝胶状的食用色素混合,然后添加在面糊中。 3、食用色素的使用是不精准的科学实验,如果觉得添加的分量并没有达到你想要的颜色,就需要添加更多的食用色素。 4、在添加食用色素的时候,最好是制作出柔和的色彩。 5、颜色太过艳丽,对蛋糕的影响通常比较大。 6、无论添加多少食用色素,蛋糕经过烘焙以后,颜色都不会那么明亮。当添加食用色素在搅拌盆里的时候,如果色彩不够明亮,可以再多添加一些。
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