自己在家烘焙的烤箱，在家用烤箱烘焙咖啡豆

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我也想买烤箱，纠结中，现在手头紧死了

（1）开私房蛋糕店推荐烤箱：

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一个烘焙行业6年的从业者前来答题。

选择烤箱要根据你的需求去考虑，如果是业余爱好，偶尔想要DIY一点饼干，小点心，那么选择30L左右的烤箱就可以了，长帝，小熊都有不同型号，价格在五百到一千之间。

如果你是在家带孩子的宝妈，或者有打算自己做私房烘焙。那么首选风炉烤箱。

为什么选择风炉？风炉采用热风循环加热，温度更均衡，烤出来的产品颜色统一。现阶段的风炉空间大，可同时烘烤5盘，大大提升效率。自带发酵功能，省去制作面包常温醒发面团的时间。有的风炉可以升级蒸汽，使烘烤的产品更丰富，更专业，口感也更好。总结下来就是一句话，普通平炉能烤的东西他都能烤，平炉不能烤的东西它还能烤。

风炉有那些品牌推荐？市面上奈雪，乐乐茶，喜茶，这类门店用的都是德国品牌高比，性能那是没的说，微电脑面包控制，温度精准，更能也丰富。

缺点就是太氪金，一万多一台，对于我们家庭使用性价比不高。

国产品牌高比克(不知道与高比有何渊源)性能上和高比差不多，5盘同烤的型号，价格5000多，性价比超高，也是微电脑控制面板。(认准小章鱼

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