开蛋糕店需要哪些生产设备，开一家蛋糕店需要哪些机器

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一、 烤箱，开蛋糕店设备需要哪些?首先看你是准备用电烤箱还是燃气烤箱，如果面包房里通了燃气可以考虑用燃气烤箱，虽然燃气烤箱贵一些，但是使用的成本低一些，而且升温比较快，效果比较好。只不过如果用燃气烤箱最好是有能接烟道的地方，不然屋里会有个怪味。

二、开蛋糕店设备需要哪些?和面机，是蛋糕店制作间比较重要的角色，想要蛋糕的口感好，就要使用好的面团，这样的话，好的和面机就必不可少。现在比较流行的是双动双速的和面机。选择操作简单，揉面出膜较快，半包粉的。主要品牌有恒威，欧美佳，新麦等。价格也在6500到20000左右。

三、发酵箱，发酵箱的款式有很多种，如：

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四、蛋糕模具和抹刀，多种形状的蛋糕都是依靠蛋糕模具做出来的，好的模具能做出好看的蛋糕;抹刀是在做蛋糕的时候用的最多的工具。

五、蛋糕展示柜，如果说烤箱和和面机是蛋糕店后厨的主角，那蛋糕展示柜就是蛋糕店前厅的主角，蛋糕会在放在展示柜中进行展示，好的展示柜会给消费者呈现出最佳的展示效果，刺激消费者的购买欲望。主要分为：热酥柜

开蛋糕店设备需要哪些?开蛋糕店设备清单。只要你的蛋糕和甜点口味新鲜独特，价格合理，很容易吸引各个阶层消费者。

（1）开私房蛋糕店推荐烤箱：

目前你想投资买设备，店铺的位置决定设备，因为位置好人流量大，生意好的可能性会大一些，那么设备就需要先进一点，比如带冷冻的全自动醒发箱普通牌子都要14000，当然我买的是3800元的不带冷冻功能的醒发箱。烤箱的价格区别也很大很大，几千的有，几万的也有。投资有风险，你需要明白一个道理，假如生意失败自己能不能承受，如果不能还是不要投资了。当你真正要去买设备时，卖设备的公司会给你详细的价格表。

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