高级酒店早餐蛋糕系列产品，蛋糕曲奇杯产品在市场前景

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这个要看你所在区域受众群体是什么样子的人群了，若集中在年轻人比较多的地方的话，那些新型的产品会比较受欢迎。如果是集中在老旧住宅区，中老年人会比较多的话，像一些经典的产品会比较受欢迎。

上次去饭店吃饭，同事订了一个蛋糕是通过私房蛋糕买的，可以自己做吗？去哪学？

现在网上有很多蛋糕制作视频。爱好者完全可以看视频学习蛋糕制作的。 我是一名甜点师，最近开始把自己制作甜点的过程拍成了视频。今天认证了头条号。以后会定期上传我的视频，和大家分享一下制作过程和配方。

（1）私人蛋糕推荐：

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呼和浩特好一点私人教蛋糕制作的地方？

1 法式美味海绵蛋糕，首先要准备鸡蛋，面粉和玉米油，白砂糖，然后把材料备齐，鸡蛋打入木水木油滴盆里，一次性的把白糖倒上，然后拿一个稍微大点的盆，隔热水打发鸡蛋液，蛋液打到有明显的纹路不下沉的时候即可，大约需要15分钟，面粉分三倒四过筛到蛋液中，依次从下到上翻拌至无粒克状，一点不能打圈搅拌，会消泡，翻拌好的蛋液再加入玉米油搅拌，拌好后蛋湖倒入模具中然后把气泡振出，烤箱热度为180，放入底层35分钟，烤好以后拿出来摔几下倒扣，等蛋糕全凉透后脱模香喷喷的蛋糕就可以吃了。

2蓝莓爆浆椰香蛋糕，先备用好所需要的材料，鸡蛋，牛奶等所有的原材料，两个鸡蛋放入木水木油滴盆里，加糖和盐，隔温水打，要打到纹路不消失，大概需要五分钟，然后加入玉米油继续打，再到牛奶，每次都要打到融合，在放入一半低粉，翻到均匀，然后在放另一半低粉和椰蓉继续拌，拌好以后把蛋糕湖放到模具里，振出气泡，再把蓝莓洗干净，擦干不能有水分，放到蛋糕上，让入热好的烤箱，150度18分钟左右，翻过来就可以看到爆浆蓝莓，吃得放心吃得健康。

3巧克力海绵蛋糕，材料备齐，低筋面粉，可可粉，鸡蛋，牛奶，细砂糖和黑巧克力，首先把小黑巧克力和牛奶混放到一起，放热水不断搅和，一直到巧克力融化以后完了就停下，把碗从热水里拿出来，巧克力液加冷到适当的温度，鸡蛋放的大碗里，放细砂糖，用打蛋器做，不断地搅拌着打，低筋的面粉和可可粉掺杂着过筛，筛一半到打好的鸡蛋里，用刀不断地从低翻拌，混合滴均匀，再筛另一半的混合粉，搅好里放入热好的烤箱175度25钟左右，然后香喷喷的巧克力蛋糕出锅，美味可口，吃了还想吃。

4圣女果蛋糕，准备材料，鸡蛋，圣女果，低筋面粉，黄油，细砂糖，黑芝麻，然后把低筋面粉过筛备用，黄油切成小块，加榨好的圣女果汁，放到微波炉加热大约20秒取出，搅拌到黄油融化且使液体完全融化的状态，在木有水木有有滴盆里放4个鸡蛋，用电动滴打蛋器打，粗泡时加入1/3细砂糖，打到泡沫消失为止，加剩下那么细砂糖，最后打到蛋湖黏状，分两回加之前筛好滴低筋面粉，再分两回加乳化好滴黄油圣女果汁继续拌均匀，然后放到纸杯子里上面撒上黑芝麻，放到烤箱中间的那一层，上下180度20分钟左右拿出来就可以了，满屋子的烤箱味美味的蛋糕，原来做一款蛋糕是这么的简单！

提供参考建议回答：可以尝试找蛋糕房的师傅，找有经验的招收学徒的店铺。比如大型的烘焙坊，西点商铺里的师傅，请教是否可以介绍老师。或者是否可以当学徒。多年以前朋友在香格里拉大酒店附近的糕点店里学过制作蛋糕。后来那个店搬家了。另外，从所在地区的网上，或者同城找名师授课，私人订制就可以找到教蛋糕制作的地方。建议尽量找名师授课。自己要多做一些了解包含课时还有学习内容。

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