广安宫府大酒楼特色菜，广安安志鸿特色菜

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矿化盐皮蛋结合卤蛋、皮蛋、盐蛋三项技术发明，增加了有益于人体的矿物质，使得盐皮蛋既美味又营养，嫩香有弹性，蛋黄砂酥，一枚禽蛋，多种美味，无铅工艺生产，可以用鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等一切蛋生产，只需6至8天就可上市，可在家生产或开店或办厂，原料成本2--3分一个蛋。销售渠道是批发给市场上的商贩、餐馆，经过防腐处理后批发给副食店、超市等，市场异常广阔。生产只需10多只塑料箱、大锅、包装机、辅助工具及配料，设备投资几千元，每天可生产2500个矿化盐皮蛋。以鸡蛋为例，腌制料3分、包装1角一枚，成本约0.65元，批发价格1元，纯利0.35元，小规模生产每月纯利可达2万元。另外还有奇香烤蛋、叫花蛋，蛋壳完整的烤蛋，全国首创，市场空白，比盐皮蛋更香更好吃，已经获得国家专利，由广安市发明家曹军建发明。具体可垂询企鹅382746735.

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