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1、中江手工挂面
中江手工挂面是中江县的汉族传统名吃之一。2010年,中江挂面的制作工艺被列入四川省非物质文化遗产项目。
2、中江柚
中江柚属于文旦柚系品种,引自福建。1991年在四川省水果评审会上被专家评为肉质第一名,果形第二名的优质水果。
3、中江八宝油糕
中江八宝油糕是以精面粉、精油、蜂蜜为主要原料,掺入花生、蜜瓜泥、核桃仁、鸡蛋、鲜玫瑰泥、蜜樱桃、芝麻、白糖等,用手工制作的糕点佳品。
4、中江白芍
中江白芍,四川省中江县特产,中国国家地理标志产品。中江白芍栽培历史悠久,中江县自然气候和土壤生态条件优越,有利于中药材的生长发育,栽植历史悠久、发展快、在国内外影响很大,一直是中江县出口创汇的道地药材。2011年4月,中国特色之乡组委会正式授予中江“中国芍药之乡”称号。2013年09月26日,原国家质检总局批准对“中江白芍”实施地理标志产品保护。
5、中江丹参
中江丹参,四川省中江县特产,中国国家地理标志产品。四川中江丹参一直是中国丹参的主源优质道地药材,根粗壮、色泽朱红、药味浓郁。2008年12月10日,原国家质量监督检验检疫总局批准对“中江丹参”实施地理标志产品保护。
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百度百科-中江县参考资料来源:百度百科-中江白芍
参考资料来源:百度百科-中江丹参
1、中江手工挂面。2010年,中江挂面的制作工艺被列入四川省非物质文化遗产项目。 2、中江柚。属于文旦柚系品种,引自福建。1991年在四川省水果评审会上被专家评为肉质第一名,果形第二名的优质水果。 3、中江八宝油糕。是以精面粉、精油、蜂蜜为主要原料,掺入花生、蜜瓜泥、核桃仁、鸡蛋、鲜玫瑰泥、蜜樱桃、芝麻、白糖等,用手工制作的糕点佳品。 4、中江丹参。是在中江特殊生态环境下分化发育形成的生态类型,其大面积人工栽种历史悠久,一直是中国传统出口中药丹参的主源优质道地药材品种。 5、中江白芍。四川中江县自然气侯和土壤生态条件优越,有利于中药材的生长发育,源于清乾隆时期。 6、中江花石。因石头上有似菊花的花纹而得名,主要分布在中江第一河凯江河两岸。 7、中江竹编。中江县内产慈竹,农家房前屋后,荒山野岭,遍地栽植,四季常绿,郁郁葱葱。 8、酥皮鸡饺。是中江名吃。 9、连理双味鱼。是中江名吃。
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