武隆吃的特色美食有哪些，武隆美食推荐全部

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武隆土特产很多，美食比较有特色的话但是高山烤羊、碗碗羊肉、腊猪蹄炖粉条、渣海椒炒洋芋、回锅肉炒蕨粑、芙蓉江黄辣丁等，还有武隆的高山白菜、萝卜都可以。

武隆县城有什么好吃的

乌江鱼原产地武隆江口镇，江口的鱼是出武隆城后，各位食客必去朝圣一把的美食。乌江鱼名不虚传，肉质鲜嫩，用来煮汤就最好了。河水豆花豆花有所谓井水、河水、泉水豆花，武隆两条大河交汇，因而多是河水豆花，豆花比较绵软，不松散，有豆子本身的回甜味。豆花饭好吃与否主要在调料，那个小小的调料碗内容很复杂，老板通常把配料一字排开，自由组合，葱姜蒜、香菜、酱油、榨菜粒、椒盐、味精、芝麻、花生、则耳根末、糍粑青椒、油辣子、糊辣壳、花椒面、熟菜油，差不多二十来种。红汤羊肉重庆人吃羊肉喜欢选用肥壮的黑山羊，把羊肉羊杂一股脑儿扔进锅里煮，而由于当地吃辣，因此汤底自然是红汤。要吃正宗的红汤羊肉火锅必须到武隆来，因为这里的地貌决定了这里的羊肉绝对的鲜嫩。火锅荡漾着红油浪花，夹带锅中的羊肉、羊杂碎片翻滚，诱人的香气弥漫在四周。这羊肉汤锅越熬汤越浓，味越醇，配上几样武隆本地特产：

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鸡腙菌、竹笋干、高山红苕粉丝等，叫人吃得不亦乐乎。碗碗羊肉从羊肉汤锅演变而来，先将带皮的鲜羊肉（正宗的武隆碗碗羊肉必须是带皮羊肉）煮熟捞出切片，然后用羊骨加入姜.蒜和秘制香料熬汤，然后用羊油、豆瓣、花椒、辣椒和其它香料炒料，熬好的汤和炒的料加上切好的羊肉煮一锅汤锅，待食客来之后剩上一碗，这便是正宗的碗碗羊肉。刺嫩芽刺嫩芽，又称刺老芽、刺老鸦、龙牙楤木。刺嫩芽生于林缘、灌丝、林中空地。刺嫩芽的嫩芽为食用部分，食用方法多样。可以生食、炒食、酱食、做汤、做馅，或加工成不同风味的小咸菜。它味美香甜，清嫩醇厚，野味浓郁，是著名的上等山野菜，被誉为“山野菜之王”。羊角豆干重庆市武隆县羊角镇的著名特色小吃，该品相传采仙女山下天然泉水，纳滔滔乌江悠悠清风，汇数百年传统工艺，取营养保健研究成果，终凝聚成这一爽滑留香的民俗精品。羊角梨武隆羊角不仅羊角醋、羊角豆干闻名全国，还有一种水果也受广受欢迎，那就是羊角梨，至今已有250多年的栽培历史。这种梨不同于闻名平常的梨，它外形圆润，有苹果之姿，皮色金黄美观。尝起来更是汁多而浓甜清香，肉质白脆嫩化渣，口感极佳，有一股蜜糖的独特风味。

其实仙女镇上的农家乐和饭店都比较坑人 而且大多数都是外地人去开的，想吃好吃的还是去武隆县城。比如洋芋花阿，烧烤啊，羊肉啊，火锅啊，什么都有，特别是武隆的米粉很有特色哦，重庆是吃不到的。其实中餐 羊肉 火锅这些每个地方到处都有，其实要说什么特色倒没有。去武隆县城吃饭的话就去江北吧，火锅好吃的就是江北单行道老火锅，分量足，味道好。够辣！羊肉就选择李家羊肉村，环境可以，味道也可以。烧烤就是临火车站那个方向烧烤一条街，武隆的烧烤巴适。

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