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炸薯条一种土豆条的油炸速食。做饭是在锅内注入生油十两，烧滚把薯条蘸上粉浆，放入滚油内，炸时炉火不要太猛，以免炸焦，待薯条炸至金黄色，即可全部捞起供吃，吃时可蘸上番茄汁或椒盐，甘香可口。
美食原料原料简单易找，成本低，方便制做土豆250克，吉士粉、鸡蛋、盐、白砂糖、淀粉、番茄沙司各适量
美食做法1、将土豆去皮，洗净切条，放入碗内，加盐、蛋清、吉士粉拌匀待用。
2、锅内注油烧至五成热，下入薯条，用小火慢炸，炸至金黄色取出装盘。
3、锅内留少许油放入番茄沙司、白糖，翻炒几下，用水淀粉勾芡，盛在碟里，随薯条食用。
美食特色薯香松脆，又有异国风味，入口柔酥，回味无穷。
我做了一个视频，可以根据视频查看更多操作步骤：
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