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春秋巴国原来巴国布衣的加盟商退出关门后,邀集一批股东精心筹建了近两年,自有商标知识产权的川菜酒楼终于粉墨登场。独立新建的一座楼,靠福飞路铁路涵洞旁,站地三层几千平方几十个包厢,可谓规模不小,去光顾了一次,觉得川菜还是做得满道地的,其中的蛋黄沁白菜、樟茶鸭、茄子鱼、双味鱼头、荞麦鳝丝都是值得品尝的,主食推荐巴国玉米糕。地址:福飞路199号,湖前商贸中心(丽景天下酒店隔壁)电话:87766366 87766266巴蜀一品口味不错,量也很足,适合想吃川菜的福州人,爱吃正宗川菜的人可能会觉得辣得不够劲道。推荐他家的酸菜鱼,做的蛮好的,每去必点;再者,强力推荐鸭下巴和蟹黄豆腐羹,令人回味。地址:华林路188号(近五四路)电话:87881965巴蜀鱼庄算在福州比较地道的川菜馆了,女老板是川妹子,厨师也是四川厨师,所以麻辣味比较劲,原料比较正宗,单看水煮鱼用的花椒就看得出来,推荐酸菜鱼、石烧系列等。地址:巴蜀特色鱼庄湖东路店(湖东路189号凯捷大厦2层);巴蜀特色鱼庄法海路店(法海路20号)电话:巴蜀特色鱼庄湖东路店(87532519);巴蜀特色鱼庄法海路店(28232996)桥亭活鱼小镇主营湘菜、川菜,环境虽然不是上档次的那种,但是装修风格古朴不造作,还是有点亲和力的。菜做得还不错,推荐番茄西施鱼、鱼香茄子煲、剁椒鱼头和酱烧排骨,干锅系列、石烧系列也是该店的特色。地址:桥亭活鱼小镇工业路店(工业路550号);桥亭活鱼小镇中亭街店(中亭街小桥头)电话:桥亭活鱼小镇工业路店(83706475 87928090);桥亭活鱼小镇中亭街店(83282787)聚全兴水煮活鱼馆主营湘菜、川菜,推荐番茄西施鱼、干锅系列、石烧系列。地址:五一中路华翔新村一层(铁道大厦旁,好又多后面)电话:83377012 87155967东泰川菜馆慕名而去,去了几次,鱼是不错,可惜店里蛮挤的,上菜速度也慢了点;另外,那里的服务也让人不放心:
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鱼是点杀,可没看到鱼,他报多少就是多少。除了水煮鱼,滚石鸭胗、毛血旺也蛮多人点的。地址:东泰路71号电话:87609955 87515214宏达川菜馆酸菜鱼做的很嫩,份量也挺足,菜的味道也过得去。大热天,别家川菜馆都没什么生意,这家的生意还挺好,可以推荐。 地址:东泰路182号电话:87548690图来凤鱼庄现被宏达兼并了,估计厨师也换了,水煮活鱼、毛血旺都可以跟宏达媲美,石爆鸭胗更是可口,推荐。地址:花园路21号(榕城大酒店旁)电话:87605197川福楼环境不错,菜的味道也正宗,推荐石烹鱿鱼、石烹田鸡、水煮鱼、酸菜鱼等。 地址:东泰路(香香川菜对面)Www.517338.coM麻布岗信息网综合在线信息,汇聚城市生活,美食,购物,旅游,房产,交通,家居,财经,教育,健康,娱乐,历史,汽车,生活消费门户网站
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