四川哪里的美食最好吃正宗，四川正宗的美食有哪些

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川菜，麻辣鲜香，怎么看都有食欲，怎么吃都香。

叶子是重庆人，老公是四川人，最近这几年基本每年回一次四川，春节回去看望老人，除了年夜饭在家吃外，剩下的时候都喜欢在外面吃饭。对于四川的美食，不是指哪道菜最迷恋我，或者说哪一样美食吸引人去四川，不是某一种，我觉得是一类，比如我就喜欢四川的小吃。

四川的大菜著名菜很多，不是说叶子不喜欢，但对于川菜的高油高盐叶子有些望而生畏，虽然好吃，但也不能说非常喜欢，唯独四川的小吃，不管是多重口味，叶子都抵挡不了那诱惑。

一、川北凉粉

说到这川北凉粉，十年前，叶子去都江堰玩，看到路边3元一碗的川北凉粉，买了一碗来尝，一个很小的一次性碗，陪着一根牙签，几口就吃掉了，一路前进，路上不断有人卖，我一天下来买了5碗吃了，记忆特别深刻，今年叶子还翻拌了做法，拍了川北凉粉的做法视频。

二、担担面

四川的担担面也是叶子的最爱，接着上条说，叶子在都江堰吃了5碗川北凉粉后，在一个休息区看到担担面小店里几个人吃着香喷喷的担担面，叶子又忍不住要了一碗，当时老公都吓着了，说要一碗吧，你少吃点，我帮你吃一部分......

三、老麻抄手

抄手在我重庆老家叫做包面，和北京的馄饨有些类似，但是包法上和做法上差别还是很大的，这老麻抄手味足，麻辣鲜香，汤虽然有些油，但特好喝，叶子每次回公婆老家，都要到路口边去吃几回，每次要微麻辣的，每次吃的时候拿个小勺舀掉一部分油，然后连汤都喝得一滴不剩。

四川小吃还有很多，每次叶子也是到处寻觅，这里就不一一说了，以上配图是叶子自己做的，和当地的正宗的有些差别。

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