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【1】肉夹馍：
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在2012年入选纪录片《舌尖上的中国》系列美食之一。其做法为白馍夹肉，口感肉香、馍脆、瓤松软。老少皆宜。推荐：''老潼关''他们家的。【2】羊肉泡馍：源自陕西省渭南市固市镇。镆筋光滑，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷，又有暖胃功能，早晨一碗回味无穷。
【3】陕西凉皮：凉皮以“白、薄、光、软、筋、香”而闻名，凉爽可口，具有筋斗、柔软、凉香、酸辣可口、四季皆宜，深受大众喜欢。
【4】擀面皮：擀面皮口感较硬，韧度高，有筋性。当地人都喜欢吃，如果有机会建议尝尝看。
【5】酸汤水饺：非常好吃,西安的特色,很好吃,值得一试。汤的口感酸爽开胃，加上饺子美味加倍。
六朝古都西安，历史文化悠久，沉淀着岁月长河里的沧桑变化，西安更像是一部史诗，需要有一定的文化积累和历时沉淀才可以领略到她的美，行走在西安的街头，想象着历史上的桑仓变革，感叹当今的盛世繁华，恍如梦中。
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