今天由小编为大家整理发布,本网站分享生活常识、旅游攻略、教育教学、房产楼市等综合信息,希望大家能够喜欢。
“鱼香肉丝”这道菜很多人都喜欢吃,我也很喜欢吃,原因简单,就两个字“好吃”。爽口嫩滑的肉丝,以甜酸的口味食用,鲜香味美,好吃又下饭。
我记忆深处的一道“鱼香肉丝”,他没有用木耳,也没有用胡萝卜,也没有用青椒。确做的好吃极了。
《鱼香肉丝》1、里脊肉切丝,放入盐、生抽抓匀,加入鸡蛋液抓匀,少许淀粉抓匀。
2、莴笋小半根剥皮,洗净,切细丝。大葱1根,洗净,切小圈。蒜切末。3、用一个小碗,放入盐、味精、鸡精、生抽、糖、醋、适量清水搅拌均匀,最后来点淀粉搅拌。4、在锅中加入适量花生油,油热,下蒜末、豆瓣酱炒香炒出红油,下肉丝速炒,炒变色后出锅备用。5、另起锅,加入适量食用油,油热,下莴笋丝、大葱炒几下,下刚才调的汁。6、然后把肉丝放进去翻炒均匀出锅即可。
炒鱼香肉丝的关键在于糖醋口味要协调,适合自己的口味。除了糖醋外,肉丝要用淀粉捏一下,吃起来嫩滑。
以上是个人见解,加个关注,点赞,收藏,转发,留言哟。图片来源于网络,如侵删!
Www.517338.coM麻布岗信息网综合在线信息,汇聚城市生活,美食,购物,旅游,房产,交通,家居,财经,教育,健康,娱乐,历史,汽车,生活消费门户网站
免责声明:我们致力于保护作者版权,注重分享,被刊用文章因无法核实真实出处,未能及时与作者取得联系,或有版权异议的,请联系管理员,我们会立即处理,本文部分文字与图片资源来自于网络,转载此文是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请立即通知我们,情况属实,我们会第一时间予以删除,并同时向您表示歉意,谢谢!
工作时间:8:00-18:00
客服电话
13524672021
电子邮件
773537036@qq.com
扫码二维码
获取最新动态