新加坡街头印度小吃，台湾小吃新加坡美食

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福 建 虾 面 一种放入虾肉、鱼饼、肥猪肉、味道浓郁的炒面。如 果 加 上 点 柠 檬 汁和辣椒酱，味道更鲜美。云 吞 面 面条很细，内有几粒云吞、叉烧和青菜。一般会加上辣椒酱，不吃辣者，最好先和老板声明 。鱼 丸 面 放入4，5粒鱼丸，豆芽，鱼饼，青菜 、薄猪肉片的面。Roti Prata 印度烙饼。分素饼和鸡蛋饼两种。附加的咖喱供调味。叻 沙 (Laksa) 十分受欢迎的一种娘惹菜。用椰汁煮的咖喱辣汤里放入鸟蛤，虾 ，鱼饼。沙 爹 米 粉 米粉上加青菜和鱿鱼、淋上椰汁和辣椒酱搅拌成的浓汁。娘惹菜的一种 。Mee Goreng 马来菜。Goreng 在马来语是“ 炒 ”的意思，所有Mee Goreng是马来风味的炒面。一般炒完后，加上虾片和荷包蛋。Nasi Goreng 马来风味的炒饭。带辣。 海 南 鸡 饭 新加坡著名的食品。饭是用鸡汁煮成，放上蒸鸡块或烤鸡肉 。卤 面 一种淋上卤汁的粗黄面。通常配上醋和切碎的姜吃。 牛 肉 面 面条采用粗米粉，加入柔软的牛肉片，分汤和干两种。干的牛肉面淋上浓浓的牛肉汁，香甜可口。汤用的则是牛肉熬出的清甜汤。潮 洲 粥 稀薄的粥配上咸菜， 鱼片、生菜等。清淡的口味适合当早餐。叉 烧 饭 放上叉烧肉片和叉烧汁的饭。可加上烧肉和烧鸭肉。Murtabak 加入肉和蔬菜等佐料的印度烙饼。Satay 马来小吃。一串串在火炭上烤好的肉块，配着花生 椰汁和辣汁拌成的调味料食用。肉的种类有羊肉、牛肉和鸡肉。酿 豆 腐 豆腐汤加入可选择的配料如豆腐、苦瓜、香菇、蔬菜、烧卖、春卷等食物，配上甜酱和辣椒酱吃。火 锅 新加坡式的火锅放入海鲜、蔬菜，肉和调味料食用。蚵 煎 用蚵，鸡蛋和面粉做的馅饼。薄 饼 用薄饼皮卷上豆芽、鸡蛋、蔬菜、腊肠、虾等食物，是类似春卷的一种食品。 Rojak 分印度风味和中国风味两种。印度式的是将鱿鱼、马铃薯、鱼饼等配上花生拌上赤红色的辣椒酱一起吃。中国式的则是将菠萝、黄瓜、豆芽、花生与虾和花生辣椒酱拌在一起吃。 油 炸 香 蕉 (Goreng Pisang) 地道风味的食品。除了香蕉、还有番薯、豆糕等。 甜 品 红 豆 冰 (Ice Kachang) 五颜六色的碎冰叠着红豆，十分美观的著名甜品。Bobur Chacha 将红薯切得四方形，浇上椰汁的甜品。分冷热两种。豆 花 用豆浆做成的甜品。 仙 草 淋上糖水的黑膏状细丝， 口味清爽。 清 汤 汤中放龙眼、莲子、白果、木耳等。分冷热两种。饮 料 豆 浆 用黄豆做成的饮料，分冷热两种。凉 茶 用中药材煮的饮料。味道虽苦，但可消暑气。椰 水 椰子中的果汁。果实内则白色的肉可食用。 甘 蔗 水 甘蔗挤出的果汁，香甜略带青色。其 他 果 汁 水果有苹果，凤梨、哈密瓜、西瓜、芒果等。一些摊位也榨番茄、芹菜、红萝卜等菜汁。

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