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福冈的屋台我也见识过,其实屋台有点像我们中国的大排档,不过融入了当地特色。有些屋台是固定的,无恶劣环境的话会从傍晚一直营业到凌晨,里面的美食的花样繁多闻名,拉面、天妇罗、关东煮、牛肉串烧、煎饺等都非常经典,也有另类的屋台会做意面甚至正统法国菜,不管哪种价钱都非常实惠。逛了一天,夜幕降临,掀开暖帘走进去,品尝店主制作的美食,和不认识的客人聊天交谈,真有一种“深夜食堂”的感觉呢,很有人情味。与繁华的高楼大厦相比,这里更是心灵的一个寄托之处。
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