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西安的美食真是太多了!
要问最喜欢什么?那首选肉夹馍了!
其实肉夹馍也分好几种呢,不论汉族还是回族,都有可口的__肉夹馍!肉夹馍除了肉不同,夹馍用的饼也不同,最爱东关吉祥的肉夹馍!油旋饼酥脆,咬一口都可以掉渣。肉呢,还是肥瘦相间的最爽。热乎乎的肉夹馍,刚出炉的饼夹上肉,真是好吃!
凉皮也是西安的代言!
凉皮有:
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米面皮、面皮、酿皮、擀面皮、麻酱面皮等等,口味大众,各有不同。最绝的是拌凉皮的辣子,看着红彤彤很辣,其实是香!据说各家的秘方就在这辣子里,它可不是单纯的辣子,里面几十种的调料,才是关键呢!当然,来到西安,不甩一碗面怎么可以?
那个最难写的字,让来到西安的人都会琢磨一会儿__biangbiang面!二指宽的面入锅,一碗就是一根面,不能煮的太过,待煮熟入碗,放入提前炒好的、指甲盖大小的肉、菜,然后在最上面放入干辣子面、葱花,浇上烧热的清油,热腾腾的油烟中,香气扑鼻__这碗面,嘹咋咧!
西安还有好吃的牛羊肉!
水盆羊肉,真心不错!一碗热腾腾的羊肉汤,汤里有肉、粉丝、配菜等。发面烙的饼是空心的,饼里可夹凉菜吃,饼也可以泡在羊肉汤里吃。不论春夏秋冬,这碗水盆羊肉,让你__天热吃的满头大汗还直呼过瘾;天冷吃的立马周身温暖!
在西安,想吃烤串,也是一大特色!
位于兴善寺西街的__老蓝家,可是每次西安的必去!烤串、麻酱涮肚、烤油馍,都是必点的哦!
想一次就把关中美食吃个遍,那可以选择__袁家村!
在西安的大型商厦里有连锁!位于小寨的赛格就有个分店:搅团、饸络、油糕、臊子面等等,想吃什么就尽情的点吧,就怕会给吃撑了!
西安好吃的真是太多:牛羊肉泡馍、甄糕、葫芦头……哇哦,反正说也说不完,喜欢美食的吃货,来西安,就对了!
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