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《化学与生活》注重基本概念和基本应用。内容丰富,知识面广,充分反映当前随着生产力的发展、科学技术的进步,化学与人们生活中衣、食、住、行越来越密切。语言通俗易懂,图文并茂,实例生动,可读性强。
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呼吸是缓慢氧化。。。这个真狠。。
煤气燃烧-化学变化。
锅烧热-热传递,物理现象。
水沸腾-物理变化。
煮肉-蛋白质凝固,化学变化。
加盐-扩散,物理现象。
加酱油、醋-反应生成醇类,化学变化。
看到肉很漂亮-漫反射,物理现象
表面一层油汪汪的-类似镜面反射、浮力
肉看起来很浅-折射
肉掉地上了55-重力作用
呵呵
(1)醋酸是含有碳元素的化合物,属于有机物;纯碱虽然是含有碳元素的化合物,但是性质与无机物相似,归入无机物,化学式是Na2CO3. 故填:Na2CO3. (2)醋酸的一个分子中,C、H、O三种原子的个数之比为:2:4:2=1:2:1. 故填:1:2:1. (3)醋酸中,C、O两元素的质量之比为:(12×2):(16×2)=3:4. ?故填:3:4. (4)①食醋与食盐混合时,无明显现象,与纯碱混合时,有气泡产生,用食醋可以鉴别食盐和纯碱;正确. ②纯碱的水溶液显碱性,能使紫色石蕊溶液变蓝色;不正确. ③食盐是人体生命活动中不可缺少的物质;正确. ④食醋是醋酸的水溶液,属于混合物;正确. 故填:②.
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