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1、养成吃东西以前洗手的习惯。人的双手整天干这干那,接触各种各样的东西,会沾染病菌、病毒和寄生虫卵。吃东西以前认真用肥皂洗净双手,才能减少“病从口入”的可能。
2、生吃瓜果要洗净。瓜果蔬菜的生长过程中不仅会沾染病菌、病毒和寄生虫卵,还有残留的农药、杀虫剂等,如果不清洗干净,不仅可能染上疾病,还可能造成农药中毒。
3、不随便吃野菜、野果、野生蘑菇。野菜、野果、野生蘑菇的种类很多,其中有的含有对人体有害的毒素,缺乏经验的人很难辨别清楚,只有不随便吃野菜、野果、野生蘑菇,才能避免中毒,确保安全。
4、不吃腐烂变质的食物。食物腐烂变质,就会味道变酸、变苦,散发出异味,这是因为细菌大量繁殖引起的,吃了这些食物会造成食物中毒。不买不吃不新鲜和腐烂变质的食品。
5、不随意购买、食用街头小贩出售的劣质食品、饮料。不买无商标或无出厂日期、无生产单位、无保质期等标签不完整的“三无食品”。这些“三无食品”往往卫生质量不合格,食用、饮用会危害健康。
6、不喝生水。水是否干净,仅凭肉眼很难分清即使清澈透明的水也有可能含有病菌、病毒。喝开水最安全。不喝未经消毒、煮沸的水,不喝存放时间过长的、过时的纯净水。
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