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茶圣陆羽是唐代的。陆羽,字鸿渐,唐朝复州竟陵(今湖北天门市)人。陆羽不仅是茶圣,也是茶仙、茶神。陆羽一生嗜茶,精于茶道,撰《茶经》三卷,对茶的种植、采制、性状、产地、烹饮、品质、器具等皆有论述。陆羽善于写诗,但其诗作世上存留的并不多,曾编写过《谑谈》三卷,《全唐文》存文五篇,《全唐诗》存诗二首。
陆羽对茶叶有浓厚的兴趣长期实施调查研究,熟悉茶树栽培、育种和加工技术,并擅长品茗。他开启了一个茶的时代,为世界茶业发展作出了卓越贡献。《全唐文》中撰载有《陆羽自传》。
陆羽所著《茶经》三卷十章七千余字,分别为:卷一,一之源,二之具,三之造;卷二,四之器;卷三,五之煮,六之饮,七之事,八之出,九之略,十之图;是唐代和唐以前有关茶叶的科学知识和实践经验的系统总结。
陆羽一生鄙夷权贵,不重财富,酷爱自然,坚持正义。《全唐诗》载有陆羽的一首歌,正体现了他的品质:“不羡黄金罍,不羡白玉杯;不羡朝入省,不羡暮入台;千羡万羡西江水,曾向竟陵城下来。”
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