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饱和碳酸钠溶液的作用是冷凝酯蒸气,可以降低酯在水中的溶解度,使乙酸乙酯浮在上层,和下面的溶液彻底分离,便于收集提取。另外碳酸钠可以跟挥发出的乙酸反应,生成没有气味的乙酸钠,便于闻到乙酸乙酯的香味。
乙酸乙酯简介
乙酸乙酯又称醋酸乙酯,低毒性,有甜味,浓度较高时会发出刺激性气味,易挥发,是一种用途广泛的精细化工产品。乙酸乙酯对空气敏感,吸收水分缓慢水解而呈酸性。由于乙酸乙酯具有优异的溶解性、快干性,用途广泛,因此是一种重要的有机化工原料和工业溶剂。
制作乙酸乙酯注意事项
1、制备乙酸乙酯时,温度保持在60℃~70℃之间,不宜过高,液体沸腾后,改用小火加热。
2、不要将导气管伸到Na2CO3溶液中去,防止由于加热不均匀,造成Na2CO3溶液倒吸入加热反应物的试管中。而且乙醇与乙酸极易溶于水,会造成倒吸。
3、浓硫酸不仅可以作催化剂,还可以作吸水剂。
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