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碳酸钠和乙酸反应,当乙酸量不足时,反应方程式为:CH3COOH+Na2CO3=NaHCO3+CH3COONa;当乙酸量充足时,反应方程式为:2CH3COOH+Na2CO3=H2O+CO2↑+2CH3COONa。
乙酸是一种二元弱酸,所以乙酸的量不同,反应后所得的产物也不相同。乙酸又被称为醋酸或者冰醋酸,化学式为CH₃COOH。
乙酸具有腐蚀性,凝固后呈无色晶体状,纯的无水乙酸是一种无色的吸湿性液体,乙酸的味道也是食醋内酸味及刺激性气味的来源。
碳酸钠又被称为纯碱,但其分类属于盐,不属于碱。它是一种重要的有机化工原料,主要用于平板玻璃、玻璃制品和陶瓷釉的生产。
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