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苹果，汉语词语，读音为píng guǒ。苹果，是落叶乔木，叶互生，叶片有齿。是中国北方重要果树之一。苹果能够适应大多数的气候。在南北纬35-50度之间是苹果生长的最佳选择。一般苹果栽种后，于2-3年才开始结出果实。
果实一般呈红色，但需视乎品种而定。苹果树的果实富含矿物质和维生素，为人们最常食用的水果之一。果实成长期之长短，一般早熟品种为65-87天，中熟品种为90-133天，晚熟品种则为137-168天。在一般情形下，栽种后苹果可有15-50年寿命。苹果是异花授粉植物，大部分品种自花不能结成果实。
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