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1、sāo 心纽、宵部;心纽、豪韵、苏遭切。
2、形声字。肉或动物体上的腥臭味谓之“臊”。《说文》:“臊,豕膏臭也。从肉,喿声。”此谓猪肉之臊味。《礼记·内则》:“狗赤股而躁,臊。”此谓狗体臊。《荀子·荣辱》:“鼻辨芬芳腥臊。”此乃泛指。引申而有丑恶之义。《魏书·抱嶷传》:“臊声布于朝野。”以上读sāo。“臊”又有害羞义。《金瓶梅》三三回:“平白臊剌剌的。”又“臊子”,指细切的肉、肉末。《金瓶梅》六七回:“一碗臊子韭。”以上读sào。
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