鱼如何切片视频,鱼如何切片教程

 2023-08-21  阅读 165  评论 0

摘要:今天由小编为大家整理发布,本网站分享生活常识、旅游攻略、教育教学、房产楼市等综合信息,希望大家能够喜欢。以下就是我们要分享的内容:鱼怎么切片视频看完就学会,鱼怎么切片这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、将杀好去鳞的鱼洗净,用力洗

今天由小编为大家整理发布,本网站分享生活常识、旅游攻略、教育教学、房产楼市等综合信息,希望大家能够喜欢。

以下就是我们要分享的内容:

鱼怎么切片视频看完就学会,鱼怎么切片这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、将杀好去鳞的鱼洗净,用力洗去鱼腹内的黑膜,剁去鱼鳍,切下鱼头。

2、将鱼平放,一手按住鱼身,一手持刀紧贴鱼骨横向将鱼身的肉片下。

3、以同样的方法将另一面的鱼肉也片下来,将片下的鱼肉鱼皮朝下,一手按住鱼肉,一手持刀将鱼斜片成厚约0.5厘米的鱼片,鱼排剁成长约5厘米的块,鱼头剖成两半。

4、鱼片切好以后,将鱼片和鱼排鱼头分别用料酒、淀粉、蛋清和适量的盐抓匀,腌制15分钟。

5、腌制好的鱼片可以制作酸菜鱼、水煮鱼等很多鱼片类的菜肴。

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