馄饨怎么包图解十种经典包法,温州馄饨包法和上海馄饨包法区别

 2023-08-19  阅读 382  评论 0

摘要:今天由小编为大家整理发布,本网站分享生活常识、旅游攻略、教育教学、房产楼市等综合信息,希望大家能够喜欢。以下就是我们要分享的内容:大家好,小活来为大家解答以上问题。馄饨的包法有几种,馄饨的十种经典包法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

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以下就是我们要分享的内容:

大家好,小活来为大家解答以上问题。馄饨的包法有几种,馄饨的十种经典包法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、 将猪肉洗净,用刀剁成肉馅,剁的时候在肉上洒一点凉水,剁好后加入1/4勺盐、五香粉和料酒,搅拌均匀,静置10分钟。

2、 炒锅倒入适量油,打散鸡蛋,油温稍高后将蛋液倒入炒锅,煎好后放在案板上。

3、 韭菜洗净,沥干,切块,留15克(最后放入汤中),其余放入大碗中。

4、 加入1/2茶匙鸡蛋碎和盐,拌匀,放入肉馅,加入1茶匙油和2茶匙香油,拌匀。

5、 拿一张馄饨皮放在左手里。用筷子挑适量馅料,放在馄饨皮的下角。用左手拇指把皮的一角向下翻,盖住馅料。连皮带馅都向前卷,直到停在另一个角约2CM处,筷子才取出。

6、 将皮的一边向内折,用手蘸水,涂在折好的馄饨皮上。将皮肤的另一面向内折叠,压在已沾水的一面,双手轻压,使其粘住。

7、 开水锅中放入适量的水,将白菜切成细丝,水开后放入白菜丝。水再次烧开后,逐个放入馄饨,加盐、鸡精、白胡椒粉,煮5分钟左右至熟。加入韭菜粉和香油,搅拌均匀,关火即可食用。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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