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以下就是我们要分享的内容:
大家好,小活来为大家解答以上问题。红糖大枣开花馒头的做法,花馒头的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、 1.将酵母粉用温水煮沸,加入面粉,用筷子搅拌成絮状,然后用手揉成光滑的面团。
2、 2.用保鲜膜或盖子盖上,放在温暖的地方发酵至两倍大小。
3、 3.把面团揉成光滑的面团
4、 分成大小合适的面粉
5、 取其中一个面团,揉成光滑的面团,揉成中间粗两头细的纺锤形。
6、 两端2 cm,用手压扁。
7、 子图的一端,用手压,用刀压纹路。
8、 抓一头折起来,一角放一颗红枣(干红枣提前泡好),另一头也一样。
9、 用剪刀把压在顶部的扇面剪成3份,用手轻轻揉搓。
10、 把馒头放在窗帘上,醒发半小时左右。
11、 在蒸笼上刷色拉油,将馒头放入蒸笼。
12、 把蒸锅里的水沥干,放入蒸汽箅子,蒸完后开始计数,蒸25分钟(根据馒头大小而定)。
13、 蒸的时间到了,关火,不要急着开盖,焖5分钟再开,取出馒头,放在透气的篮子里,晾凉后用保鲜袋包好保存。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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