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大家好,小活来为大家解答以上问题。烧饼怎么做好吃,烧饼怎么做很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
烧热油锅,用小火将面粉和猪油混合,翻炒至颜色为棕色,放凉待用。将热水倒入加盐的中筋面粉中,用筷子快速搅拌面团,冷却到不烫手的温度,加入猪油,揉匀。醒后15分钟,将热面团拉伸成长方形,然后将油酥面团均匀地铺上。 然后擀成长条面团。用手拧一下,分成八等份。小心地捏住每个小面团两端的开口,不要让面皮漏出来。用保鲜膜盖住它。醒后15分钟,开始铺每个小面团,叠三次,换个方向,再铺一次,叠三次后面团保存15分钟。 将摺叠好的面团喷水抹上芝麻,有芝麻的一面朝上,弯成长方形,放入预热220的烤箱,烤15分钟左右。表面金黄,可以享受多层酥脆的芝麻饼干。小贴士:把握好烘烤时间, 只有这样,你才能吃到美味的芝麻饼。本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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