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1、 先把新鲜的五花肉拿出来,用清水洗干净,然后翻面。
2、 这面是五花肉里面最脏的,先抓一把盐,再用清水洗干净。
3、 然后搓抓下面的粉。这一步非常重要。你要全面的去揉和把握,不要贪多。搓洗后,如果有顽固污垢,切掉,然后加面粉再搓一遍。
4、 向锅中加入水、姜和料酒。
5、 锅里的水烧开后,放入五花肉。
6、 如果水不够浸泡整个五花肉,用筷子把五花肉翻过来,待五花肉七八成熟时继续煮;
7、 放入水中煮十分钟左右,然后捞起五花肉,放入冷水中仔细洗净。
8、 这时你会发现,五花肉不仅没有香味,而且已经开始散发出非常诱人的香气。整个清洗过程完成。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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