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大家好,小活来为大家解答以上问题。韭菜花的做法大全家常,韭菜花的做法腌制很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、 韭菜花的腌制方法1
2、 将3公斤大韭菜花用盐腌半天,将100克鲜姜和一个苹果(100克)洗净,切碎备用。用小石磨或擀面杖将腌制好的韭菜、碎姜、苹果片擀成糊状,放入小瓦罐中,盖好坛口,置于干燥阴凉处。
3、 一个星期就可以吃了。韭菜花的腌制方法
4、 姬发
5、 买些韭菜,挑小花(因为量少所以500克左右)不腌制。准备好大蒜、鲜姜、苹果、盐、香油或熟植物油待用。将韭菜花、蒜、姜、苹果块放入小石臼中,至春细烂,再加盐、油,拌匀,装入无色小瓶中。
6、 静置半小时左右,油浮在韭菜酱上。只要温度不超过38,保存一年没问题。吃的时候用干净的筷子撬开放在小碟子里,滴点香油,又香又开胃。
7、 韭菜花的腌制方法三
8、 1.韭菜花腌制材料:韭菜花、盐、姜、碱面。
9、 2.韭菜花腌制材料配比:韭菜花500克:盐130克:生姜10克:碱面5-10克3。韭菜花的腌制方法:
10、 1)韭菜洗净,用冷水浸泡3-4小时,捞出沥干水分,切碎。
11、 2)将鲜姜捣成细粉。
12、 3)、按比例加入韭菜、盐、姜、碱面,搅拌均匀。4)、盖好封口,每天搅拌两次,连续7天。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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