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大家好,小活来为大家解答以上问题。酱香菜的做法大全,香菜的做法大全很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、 第一步,首先我们把买来的新鲜香菜清洗干净,切成小块。特别是香菜的根可以去掉,喜欢吃的可以去掉。洗洗就好了。
2、 第二步:将嫩豆腐用水冲洗干净,然后切成筷子大小的方块,放入盆中备用。
3、 第三步:将一点小葱切成葱花,放入香菜碎中,准备一些水淀粉备用。
4、 第四步,锅中倒入适量的水。大火烧开后,将豆腐丁倒入锅中焯水2分钟左右,捞出沥干备用。
5、 第五步:锅中倒入适量的水,将豆腐丁放入凉水中,加入适量的盐、鸡精,水开后小火炖3分钟左右。
6、 第六步:时间到了,豆腐就好吃了。将准备好的淀粉水倒入锅中,搅拌均匀。
7、 第七步,此时关火,倒入事先准备好的蛋清搅拌均匀。
8、 第八步,把剁碎的香菜和葱花倒入盆中,然后把煮好的豆腐汤倒入盆中,再加几滴香油提味。这是不是很开胃?
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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