油焖茄子家常湘菜做法简单，油焖尖椒笋

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以下就是我们要分享的内容：

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1、 首先，准备好我们的材料，比如茄子，洋葱，泡椒，猪肉，当然还有大蒜，还有调料。

2、 我们要把茄子去根，从中间掰成两半，然后切成条状，但是不要掰断。

3、 将大蒜、洋葱和泡椒切成泡沫状，装盘待用。

4、 将猪肉切成泡沫状，切之前拍一下肉，使其变软。

5、 加热炒勺，松油，加热至七成热。

6、 将蒜末、洋葱和泡椒倒入锅中，用大火快速翻炒，直至蒜末呈金黄色。

7、 将肉末倒入锅中，快速翻炒，加盐、黑胡椒、味精(或鸡精，或不加，看个人口味)。

8、 把切好的茄子放在锡纸上，把炸好的材料铺在茄子上，把多余的油撒在上面。这时候加点酱油，加点水。

9、 把包好的茄子放在烤盘上。

10、 放入烤箱，上管180度，下管200度，定型20分钟。

11、 终于可以饱餐一顿了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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