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1、 冷冻帝王蟹尽量自然解冻。你可以先把它们在水里泡一会儿,不然肉会散的。然后把它切成碎片.这需要耐心。
2、 同时用冷水泡软粉丝,龙口粉丝也可以,看你喜欢的程度。所有的肉都是这样的。
3、 摆盘(部分),蟹肉从上至下铺满粉条。同时用海鲜酱油拌些水,撒均匀调味。然后倒入一些炒过的大蒜油。(留一小部分在锅外)
4、 我是用冷水在火上蒸的,大概用了15分钟,因为冷冻帝王蟹本身是水煮的,所以用不了多长时间。粉丝熟了。倒入剩余的蒜油,倒入少量海鲜酱油加水(配以椒盐粉和少许蚝油)即可食用。味道很好,
5、 尤其是粉丝很棒
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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